Стевия як номи умумӣ буда, аз растанӣ то иқтибос як минтақаи васеътарро фаро мегирад.

Умуман, истихроҷи баргеи тозашудаи Стевия дорои 95% ё бештар аз тозагии SGs мебошад, тавре ки дар баррасии бехатарии JEFCA дар соли 2008 зикр шудааст, ки аз ҷониби якчанд агентиҳои танзимкунанда, аз ҷумла FDA ва Комиссияи Аврупо дастгирӣ карда мешавад.JEFCA (2010) нӯҳ SG-ро, аз ҷумла стевиозидҳо, ребаудиозидҳо (A, B, C, D ва F), стевиолбиозидҳо, рубозозидҳо ва дулкосидҳои А тасдиқ кард.

Аз тарафи дигар, Идораи Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ (EFSA) дар соли 2010 ҳарфи E-ро эълон кард, ки барои SG ҳамчун E960 таъин шудааст. E960 айни замон барои мушаххас кардани иловаҳои ғизоӣ дар ИА ва ҳама гуна омодагӣ, ки дорои SG-ҳои на камтар аз 95% мебошад, истифода мешавад. тозагии 10 (як SG иловагӣ дар боло Reb E аст) дар асоси хушк.Қоидаҳо минбаъд истифодаи стевиозид ва/ё ребаудиозидҳоро дар сатҳи 75% ё бештар аз он муайян мекунанд.

Дар Чин истихроҷи стевия тибқи стандартҳои GB2760-2014 гликозиди стевиол танзим карда мешавад, ки дар он гуфта мешавад, ки бисёре аз маҳсулот метавонад стевияро то вояи 10 г/кг барои маҳсулоти чой истифода барад ва миқдори стевияро барои шири хушбӯй 0,2 г/кг истифода барад. инчунин метавонад дар маҳсулоти зерин истифода шавад: Меваҳои консервшуда, нонпазӣ / чормағз ва тухмҳои бирёншуда, Бонбони, желе, ҳанут ва ғайра,

Якчанд агентиҳои танзимкунанда, аз ҷумла Кумитаи илмии иловаҳои хӯрокворӣ дар байни солҳои 1984 ва 1999, JEFCA дар солҳои 2000-10 ва EFSA (2010-15) SG-ро ҳамчун таркиби ширинкунанда таъин карданд ва ду агентии охирин тавсияи истифодаи SG-ро ҳамчун 4 гузориш доданд. мг / кг бадан ҳамчун истеъмоли ҳаррӯзаи як шахс дар як рӯз.Rebaudioside M бо ҳадди ақал 95% покӣ низ дар соли 2014 аз ҷониби FDA тасдиқ карда шудааст (Пракаш ва Чатурведула, 2016).Сарфи назар аз таърихи тӯлонии S. rebaudiana дар Ҷопон ва Парагвай, бисёр кишварҳо бо назардошти мулоҳизаҳои гуногуни масъалаҳои саломатӣ стевияро ҳамчун иловаи ғизо қабул кардаанд (Ҷадвали 4.2).